イカのつみれスープ

イカ団子スープ
【材料】
生姜
▲イカ
▲片栗粉
▲塩
▲酒
△浄水
△醤油
△塩

1片
300g(1〜2ハイ)
大2

小1
800cc
大3
少々

【作り方】
①FP(メタル)に生姜を入れ、みじん切りにしたら
 材料▲を入れ、パルスでつみれ状にする。
②鍋に△を入れ、IR(8)で沸かす。
 沸騰したら①を団子にして落としていき、
 IR(8)→カタカタ→IR(2)10分で出来上がり。 


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nami
Posted bynami