アヒージョ

● 〜 材 料 〜
マッシュルーム、エリンギ、
しめじ、しいたけ etc
にんにく
12ヶ月の食卓 白だし
鷹の爪
エサンテ オリーブオイル
パセリ (彩に)



3〜5片
小さじ1〜2
1、2本
適量


【作り方】
①材料を内鍋に入れ、重ね上段にセット。
②他の料理とともに加熱。
    IR8→カタカタ→IR4で20分
       (途中、軽く混ぜます。)
※中フライパンで作る時は、
    IR8→カタカタ→IR2で5分



ポイントは「白だし」!!
化学調味料無添加の国産カツオと昆布の旨味たっぷり。
旨味が凝縮されているので、ほんの少し足すだけでとても美味しく仕上がります!
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nami
Posted bynami